Élelmiszer
Egészségünk megtartása érdekében fontos a megfelelő cukorbevitelre figyelni. Nem jó, ha túl nagy mennyiségben fogyasztjuk, hiszen magas a glikémiás indexe. Ellentétben a xilittel, ami egy természetes cukorpótló. A xilit – vagy más néven nyírfacukor – csak részben természetes,...
Elkészült a Magyar élelmiszerkönyv honlapja, amely segítséget nyújt a Magyarországon forgalmazott élelmiszerek és élelmiszer-összetevők megismeréséhez és eligazít a különféle termékjelölések között. Az Agrárminisztérium azért hozta létre a honlapot, mert a fogyasztók ugyan eg...
Környezetünket nagyban befolyásolják élelmiszer-termelési és -fogyasztási szokásaink. A tudatos étkezéssel elősegíthetjük, hogy fenntarthatóbb legyen az élet bolygónkon. A jövő évben három fontos irányzat felé mozdul el világméretekben a gasztronómia. Egyik sem teljesen ismeretl...
Nem is gondolnánk, hogy napjaink egyik superfood-étele a tojás. Rendkívül gazdag proteinben, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Nem véletlen, hogy szinte minden diéta egyik alapvető élelmiszere. Dietetikusok úgy tartják, hogy naponta 2-3 tojás hozzájárulhat eg...
Egyre inkább érezhetjük úgy, hogy társadalmunk a divatizálás irányába halad még a táplálkozás tekintetében is. Sokan térnek át hús- vagy mindenmentes táplálkozásra, de ez korántsem az aktuális trendek követéséről szól. Az ENSZ szerint a növényi alapú táplálkozás segíthet az é...
A hideg idő közeledtével minden ember egyre inkább tudatossá válik az egészségét illetően. Sokan kezdenek vitaminokat szedni, de vannak, akik a természetesség hívei és a mesterséges készítmények helyett próbálnak inkább gyümölcs és zöldség formájában megfelelő tápanyagokhoz hozz...
Társadalmunk egyik globális betegsége az elhízás és az által okozott egyéb betegségek, köztük a szív- és érrendszeri elváltozások. Az elhízásnak és a túlsúlynak nem csupán esztétikai hátránya van, hanem számos más, egészségre káros problémákat is von maga után. Századunk egyik l...
Ma már mondhatni "divatzöldséggé" vált az avokádó. Számtalan ruházati terméken szerepel pusztán azért, mert trendi. De ennél sokkal mélyebbre ható fontossággal bír a fogyasztása. Bár sokan most gondolhatják, hogy 500 forintos darabár mellett akár a csillagos eget is lehozhatja, ...
A gyömbér ma már szinte minden konyhában megtalál ható olyan alapanyag, amely majdhogynem nélkülözhetetlenné vált. Kezdetben külföldi konyhákban alkalmazták fűszerként, de ma már széles körben felhasználják mindenféle – közte magyar – konyhákban is. Maga a gyömbér leginkább...
Az egészségünk megtartása érdekében fontos figyelnünk a megfelelő táplálék-, folyadék- és vitaminbevitelre nap mint nap. Ahhoz, hogy mindennap úgy tudjunk teljesíteni az életben, hogy ne menjen az egészségünk rovására fontos a stresszhelyzeteket kerülni vagy megfelelőképpen keze...
