A takarmány olyan növényi anyag (főleg növényi levelek és szárak), amelyeket a legeltetett állatok fogyasztanak. Történelmileg a takarmány kifejezés csak azokat a növényeket jelentette, amelyeket az állatok közvetlenül legelőként, termésmaradványként vagy éretlen gabonanövényként fogyasztanak, de lazábban használták a takarmányozásra vágott és az állatokhoz szállított hasonló növényekre is, különösen szénaként vagy silóként.
Míg a takarmány kifejezés tág definícióval rendelkezik, a takarmánynövény kifejezést az egynyári vagy kétéves növények meghatározására használják, amelyeket legeltetés vagy teljes termény betakarítása céljából termesztenek.
