Az ételallergiával élőknek sokszor még a komfortzónájukban sem könnyű. Nehéz megtalálni a számukra megfelelő élelmiszereket még otthon is, nem ám más országban egy nyaraláson. Ma már azért elég sok vendéglátó, hotel és utascég gondol az ételallergiával élőkre is szerencsénkre.
Egy nyaralás tervezésekor a legfontosabb, hogy a feltűntetés ellenére is egyeztessünk akár telefonon a szállásadóval, hogy valóban tudnak számunkra megfelelő étkezést biztosítani. Tájékoztassuk a szállásadót, hogy milyen allergiával küzdünk.
Nagyon fontos, hogy a keresztszennyeződés lehetőségét is kizárjuk, hiszen egy gluténérzékeny ember számára egyáltalán nem mindegy, hogy a számára megfelelő kenyeret hol tárolták vagy esetleg miben készítették el.
Az ételallergia súlyos mindennapi probléma a vele küszködők számára. Ha a hagyományos ételekből kerül valamilyen szennyeződés a számukra fogyasztható ételre akkor az súlyos egészségügyi problémákat okozhat.
Ha nem szállodában töltjük a nyaralásunkat, akkor természetesen magunknak kell gondoskodni az ellátásunkról. Nyaralás előtt térképezzük fel, hogy hol találunk számukra megfelelő élelmiszerboltot vagy éttermet. Kezdetben nagy munkával jár egy ilyet pihenés megtervezése, de hamar bele tud rázódni az ember. Hiszen nyaraláson pihenni megyünk!
