Nincs is annál finomabb, amikor az étel, amit az asztalra teszünk saját kezünk által készült. Sőt, talán így a legbiztonságosabb is, hiszen tudjuk, hogy mi van benne és nem kell 100%-ig megbíznunk a hátulján feltűntetett címkékben.
Nagyon finom csemege receptet hoztunk, ami nem igényel hatalmas konyhai tudást, de még is hamar el fog fogyni az asztalról.
Hozzávalók:
- 1 liter tej (kizárólag házi tej alkalmas az elkészítéshez)
- 1 evőkanál só
- 25 dkg tejföl
- 3 db tojás
Elkészítés: a tejet tegyük fel főni a sóval, illetve közben a tejfölt verjük fel a tojásokkal. Mikor a tej már felforrt öntsük bele a tojásos tejfölt és folyamatos kevergetés mellett főzzük tovább 5 percig. Mikor a savó már külön kezd válni akkor kell átszűrni egy tiszta konyharuhán és néhány óra elteltével már fogyasztható is a saját, házi készítésű sajtunk!
